我常上一個大美女的Blog:愛麗絲遊廚房,
那天看到了這個食譜,到現在已經做了三次,
除了因為做法很簡單,快速外,
重要的是因為...實在是太好吃了啦!
香脆黑糖松子餅乾的原食譜及作法,你們當然要親自上大美女網誌去看囉!
老實說,我沒完全照食譜,因為其中的那個...杏仁粉
是我從小就很怕的東西,
每次經過百貨公司的地下美食街,若遠遠聞到前方有賣杏仁粉的攤位,
我是不會因此繞道,不過仍是深深呼吸後,趕緊經過攤位,
長大後,也嘗試吃了杏仁凍後,覺得:嗯,還可以接受嘛!
所以第一次做時,也沒想到要去買杏仁粉,便直接用整顆杏仁去磨碎,
第二次做時,用掉所剩的全部杏仁粒,加了黑芝麻補足份量囉!
第三次,完全沒有杏仁,全以黑芝麻代替
心得:
1.用黑芝麻做的餅乾真的很香,不過好像比較容易燒焦,
溫度要更小心控制
(前二次都是做來送人,第三次因為微焦了,所以”只好”自己吃了,嘿~)
2.我很愛吃松子,不過原本食譜分量是真的有點太多了,
不止是不方便將餅乾揑成形,吃起來也覺得太多松子,反而無法感到特殊
3.這份量真的不多,做起來也很快,一定一定要試試啦!
不管你的餅乾做好了沒,你一定要看看以下的一篇文章:
娃娃…我到底該怎麼做啊
很可愛的狗,很可愛的芋仔媽!
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不知道有沒有福氣吃到你做的餅乾啊.. 那個娃娃也太好笑了吧... 服了你了,怎麼找到的啊..看樣子最近你真的是每天都掛在網上哦...我看你要先練一下,k先生回來之後的日子,要不然到時候會不習慣哦..
等我年底回去一起做了囉! 很爆笑吧,哈哈哈 我是找到以前的狗友,他也引用了這篇... 是呀,我到時可能一個星期才生得出一篇新文章吧!
我好佩服妳喔!那麼有耐心地在廚房試做東西... 那個娃娃真的好好笑喔!!!
工作到想摔人的時候, 回家改摔麵糰也不錯! 哈,尤其她的回覆也好好笑
你磨杏仁粉是對的喔~ 那個西點用的杏仁粉是真的用杏仁下去打出來的 路上那種杏仁茶試喝的 則不知道是啥鬼東西 那種是不能拿來做甜點的 (杏仁豆腐除外吧)