Mojito - 職業是走狗的小女子

話說前幾天被K先生硬帶出門散步兼見見世面，以免他全家被我放上部落格出賣光光，

當天除了一拖拉庫不同種的狗讓我驚奇連連，

其實某人的行為更讓我嘖嘖稱奇．．．

 

因為2006年夏天爬在櫻桃樹上，狂吃免費櫻桃的超美好回憶，

這次我一到瑞士，每看到開白花的樹，我就很興奮地說：櫻桃開花要結果了！！！

某人跟我說了很多次：不是開白花的就是櫻桃好不好，蘋果樹的花也很像，只是稍偏紅一點．．．

好吧，所以這次他就迫不及待地，開始了野外教學（我們住的這一帶剛好是櫻桃聞名區）

所以，上圖是蘋果的花．．．

 

這是櫻桃的花．．．咳，不要笑，近看很好辨別，若是遠在山丘上的，誰認得出來呀，

而且很多家或農家同時都有櫻桃和蘋果樹相間，根本分不出誰是誰

 

當然，像這種有規劃櫻桃園對我這種頭腦簡單的人來說，就是百猜百中啦！

K先生的大嫂早早就跟我們說，蘋果和櫻桃以後都不用買了，直接去她爸媽家的果園吃免費的自助餐就好了啦！

 

”肃！”口水吸一吸，繼續往前走．．．K先生說這是野生的榛果樹，秋天就可以來收成了

 

這個．．．K先生不是要去找地方上廁所，他是採野菇去了．．．

 

今天的戶外野生（求生？）教學最重要的一課，就是這種植物：Bärlauch

華人稱它”野韭菜”，但味道更重，而且有重的強蒜味，

重點是．．．雖然能採收的季節很短，

但．．．這可是長得滿山坡都是，免費又好吃的野菜呢！

我們剛下飛機在高速公路時，K先生就興奮地指著山坡大叫：那個好吃，那個好吃！

過幾天我們就採了一大袋回家，K先生的習慣是製成像青醬的pesto，

所以攪碎後加入橄欖油和碎松子，一點塩，一點辣椒香料，最後再加上帕瑪森起士，

嗯～～～～～～

 

真是好吃到極點！！我幾乎三餐都吃，早上當麵包塗醬，中午拌沙拉，晚上拌義大利麵，

白天三不五時經過廚房時，還是忍不住開冰箱偷挖幾口來吃！

這樣吃還不夠，還依小熊的食譜做了「夾餡韭菜火腿蔥油餅」，讚啦！

可惜的是這天我們雖然仍看到滿山坡的Bärlauch，

但就像上頭照片可看到的，已經要準備開花了，這時味道就沒了，

所以，唉～～只好等明年了（幸好冷凍庫還有一小盒．．嘿．．．）

真的的重點來了，這Bärlauch好吃又免費，看到就趕快摘回家？

不不不，上圖這可是Maiglöckchen（鈴蘭），就長在幾步之外而已，

遇有另一種也是很像的植物Herbstzeitlose（秋水仙）在未開花前都長得非常類似，

問題是．．．後二者吃了都會中毒，而且是會致死的那種．．．

所以像我這種蘋果樹和櫻桃樹分不清，再怎麼愛吃，

以後還是等我家那個神農氏出馬時，才一起去採食會比較安全吧！

 

神農氏其實很早時就想採這種野草絞碎後煮湯，

但當時我嚴重過敏，又不知道這是什麼東東，真怕喝了就要送醫急救了，

所以覺得什麼事都會發生在我身上的K先生，也就遲遲沒採回家做湯！

 

同樣地，這種野草也是到處長，K先生說要趁葉嫩時採，又交待”不過採集時要小心”，

於是他採了頂端連著幾片葉的莖，然後在他手上鞭打了幾下，

然後說：這野草因為有微剌，所以碰到後就跟被水母蟄到一樣會紅腫！

當下我真的大驚失色：．．那．．那．．那．．．你還這樣打自己！！？

K先生：哎喲，就幾個小時的紅腫而已！

Cher:．．．．．．幾個小時．．．而已．．．？？

 

我後來回家上網查了一下，原來這叫Brennnesseln（咬人貓），這才又上了一課！

 

 

繼續走到了長滿了蒲公英的草地，神農氏又說話了：

”每年農夫在翻過田地後，可以趁快來取挖出來的蒲公英根莖，當成沙拉很好吃喲！

然後又隨手取了另一種植物的長桿：這酸酸的，就直接吸他的汁就好了！

 

當下，我真的挺想跪下膜拜：您．．．真是神農氏再世呀！！

 

一開始經過這些亂石堆我根本不為意，

但K老師說話了：瑞士政府很努力在做綠化，但也很努力在保護野生動物，

像這亂石堆是為了讓蜥蝪有地方可以吸收陽光的熱量

 

果然，仔細一看後才發現，亂石堆上真有五，六隻蜥蝪都在做日光浴，

幸好，神農氏接下來沒說：妳知道嗎？其實這蜥蝪煮湯很好喝呢．．．．

否則我可能會嚇得包包直接款款，回台灣去了！！

 

半途還看到幾個年輕人在塗鴉，他們可是大大方方，除了有流行音樂的陪伴，還有幾張小板凳休息用呢！

 

當晚吃過飯後，二個人坐在空盪盪的客廳，我打電動，他看電視，

突然，我瞄到了他正在看的節目．．．

 

不會吧！居然是香港電影呢！

我問K先生覺得如何，他邊盯著螢幕邊說：好奇怪的電影．．．

然後繼續很專心地看著講著德語的周星馳，繼續在螢幕裏耍寶，

我心想，啊！難不成他原來是食神附身！哈！只要不要變成韋小寶，怎樣都無所謂啦！