認識K先生後,才知道紐西蘭的一些吃魚方式...




那天出海釣魚,沒有意外地...我又吐了...所以成果自然豐收...
總之,K先生說後院的檸檬樹果實累累,所以示範我一種生魚吃法




將處理成片狀的生魚肉泡到蓋滿的純檸檬汁裏




在冰箱泡一整夜後,取出魚片




再放入混有香草的椰漿就可以了

哇....那種美味真是不敢相信
魚片的口感有點像燙過後的魚肉,帶著美妙的彈性,
咬下去時溢出的汁液,純淨卻充滿了甘美

而原來以為用十幾顆檸檬泡一整夜的魚肉會很酸,
但那順口滑嫩,加上椰漿的香濃,
真正是口齒留香,久久回味呀!!
創作者介紹

Mojito - 職業是走狗的小女子

Mojito 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • onor麻
  • 看起來好好吃的樣子..
    好可惜我不敢吃椰子類的東西..
    可不可以換成別的呢?
  • 嗯....我也不知道吔...
    不過那個椰奶的味道其實並不強烈...
    總之,就是妳來紐西蘭,試了就就知道囉!

    Mojito 於 2008/03/12 11:45 回覆

  • pressurechief
  • 不敢吃椰奶換成奶水呢?
    只是風味應該會缺乏不少所以再增加些調味?


    還要謝謝Mojito喔!!!
    回家後我想做這個簡單又美味的料理給家人嚐嚐!!


    前幾天我在逛部落格的時候莫名其妙來到妳的..妳們的:)的部落格
    可能是不小心點到的吧 我真的不知道為什麼就一個開好的視窗在那

    但總之這是一個很棒的禮物
    我愛上了這裡喔

    希望妳能繼續為我們帶來妳精采的生活和故事
    搬家加油~不要太累了~~
  • 我也不知道,不過你試試看再跟我說囉!呵

    真是好個不小心,有空常來晃晃囉!

    謝謝你的鼓勵,先祝你有個快樂的2009!

    Mojito 於 2008/12/30 05:46 回覆