認識K先生後，才知道紐西蘭的一些吃魚方式．．．
那天出海釣魚，沒有意外地．．．我又吐了．．．所以成果自然豐收．．．
總之，Ｋ先生說後院的檸檬樹果實累累，所以示範我一種生魚吃法
將處理成片狀的生魚肉泡到蓋滿的純檸檬汁裏
在冰箱泡一整夜後，取出魚片
再放入混有香草的椰漿就可以了
哇．．．．那種美味真是不敢相信
魚片的口感有點像燙過後的魚肉，帶著美妙的彈性，
咬下去時溢出的汁液，純淨卻充滿了甘美
而原來以為用十幾顆檸檬泡一整夜的魚肉會很酸，
但那順口滑嫩，加上椰漿的香濃，
真正是口齒留香，久久回味呀！！
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